صيد اليوم (الوحيد، القاروص، الدنيس...) مشوي مع الخضار الموسمية.
أرز مرق أو جاف (اختيارك) مع مجموعة مختارة من المأكولات البحرية الطازجة: بلح البحر، والجمبري، والمحار، والحبار. (الحد الأدنى شخصين).
خنزير رضيع طري مطهو ببطء، مع جلد مقرمش وبطاطا مهروسة بالروزماري.
